Depok, Suarajabarsatu.com – Selama 2 dua hari ke depan tepatnya tanggal 11 dan 12 April 2018, Dinkes kembali menyelenggarakan Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Pengusahan Pangan yang mengajukan permohonan Sertifikat PIRT yang dimotori oleh Seksi Perbekakalan Kesehatan, Sarana Prasarana dan Pengawasan Makanan. Peserta yang berjumlah 30 orang ini diberikan bekal yang terdiri dari : (1). Peraturan perundang-undangan di bidang pangan, (2). Keamanan dan mutu pangan, (3). Teknologi proses pengolahan pangan, (4). Prosedur operasi sanitasi yagn standar (Standard Sanitation Operating Procedure/SSOP), (5). Cara produksi pangan yang baik untuk industry rumah tangga (CPPB-IRT), (6). Penggunaan Bahan tambahan pangan (BTP), (7). Persyaratan lbel dan iklan pangan.
Dengan adanya kegiatan PKP ini diharapkan pemilik/penanggungjawab dapat menerapkan cara produksi pangan yagn baik bagi IRTP, Pengelola IRTP dapat lebih menjaga kualitas produk yang dihasilkan sehingga bias dijaga mutu dan keamanan pangannya, meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan pemilik/penanggujawab IRTP tentang keamanan pangan. Dengan adanya kegiatan PKP ini diharapkan pemilik/penanggungjawab dapat menerapkan cara produksi pangan yang baik bagi IRTP, Pengelola IRTP dapat lebih menjaga kualitas produk yang dihasilkan sehingga bias dijaga mutu dan keamanan pangannya, meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan pemilik/penanggujawab IRTP tentang keamanan pangan.
Pada tahun ini Dinkes menyelenggarakan 4 kali penyuluhan, 1 kali penyuluhan telah dilaksanakan pada bulan Maret, 1 kali penyuluhan sedang dilaksanakan bulan April ini dan 2 kali penyuluhan rencananya akan dilaksanakan pada sekitar bulan Juni dan Juli. Bagi pengusaha IRTP yang akan mengajukan permohonan sertifikat PIRT sebagai bentuk perijinan usaha IRTP, bisa melakukan pendaftaran dengan datang langsung ke Dinas Kesehatan Kota Depok, Seksi Perbekalan Kesehatan, Sarana Prasarana dan Pengawasan Makanan (PSPM).//Put
Comment