Suara Jabar Satu.com | Selaku negara yang ditunjuk sebagai tuan rumah Asian Games 2018, Indonesia memiliki banyak hal yang bisa kamu perkenalkan pada turis mancanegara. Yup, selain keindahan alam yang memesona dan ragam kebudayaan yang istimewa, kuliner khas tanah air yang tersebar di berbagai penjuru Nusantara memiliki daya tarik yang cukup tinggi.
Bicara soal kuliner, berbagai daerah di Indonesia memang rata-rata menyimpan kuliner khasnya tersendiri. Mulai dari yang memiliki cita rasa asin, gurih, asam, pedas, manis, asam manis, pedas manis – kudapan, hidangan pembuka maupun penutup, semuanya dapat ditemui di berbagai penjuru tanah air! Dari beragam sajian yang ada di Nusantara, ada beberapa jenis makanan dengan nama yang serupa, namun memiliki cita rasa yang berbeda, contohnya bubur.
Jika dicermati kembali, ragam bubur di Nusantara terbilang cukup banyak. Mulai dari bubur dengan cita rasa gurih yang kerap disantap sebagai menu sarapan, hingga yang hanya dijadikan sebagai camilan saja.
Baik di Jakarta maupun Palembang, kamu dapat menemui jenis hidangan ini dengan mudah lho! Sebelum menonton pertandingan Asian Games di Jakarta dan Asian Games di Palembang, tak ada salahnya untuk mengisi perutmu dengan ragam bubur khas Indonesia.
Baik kamu berada dalam tim bubur tidak diaduk maupun bubur diaduk, tak ada salahnya untuk menyimak ulasan mengenai beberapa jenis bubur yang ada di Indonesia berikut. Siapa tahu bisa informasi ini bisa menambah wawasanmu mangenai kuliner tanah air.
1. Bubur Ayam
Jenis bubur yang satu ini memang sangat populer di seluruh pelosok tanah air. Bubur yang berbahan beras, lalu dilengkapi dengan topping, seperti suwiran ayam, kacang kedelai, irisan daun bawang dan seledri, cakwe, kerupuk, dan emping ini memang cocok untuk dinikmati pada pagi maupun malam hari!
2. Bubur Manado
Dikenal juga dengan sebutan bubur tinutuan, bubur khas Manado ini terbuat dari beras dan labu kuning yang kemudian dipadukan dicampur dengan beragam jenis sayuran, seperti bayam, kemangi, dan jagung.
3. Bubur Manggul
Memiliki cita rasa yang gurih, bubur manggul yang berasal dari Madura ini menggunakan tepung beras, santan, dan garam sebagai bahan dasarnya. Bukan hanya itu, yang membuat bubur ini semakin lezat adalah kehadiran serundeng, daun kemangi, serta sambal goreng udang sebagai pelengkapnya.
4. Bubur Ase
Cukup berbeda dengan bubur pada umumnya, tampilan bubur yang berasal dari Betawi ini memiliki warna yang cenderung gelap, sebab dalam penyajiannya, bubur ini dilengkapi dengan kuah semur khas Betawi yang terkenal akan kelezatannya. Tak hanya itu, bubur ini pun dilengkapi dengan potongan daging sapi serta kentang yang. Meskipun terbilang cukup unik, namun sayangnya keberadaan bubur ini bisa dikatakan sudah langka, karena sangat sulit ditemui.
5. Bubur Sumsum
Berbeda dengan deretan bubur sebelumnya, cita rasa bubur ini jauh dari gurih. Yup, bubur yang merupakan salah satu takjil favorit kala bulan Ramadan tiba ini memiliki rasa yang cenderung manis. Oh iya, tidak sama seperti namanya, bubur sumsum bukan terbuat dari sumsum, melainkan berbahan dasar tepung beras dan gula merah yang telah dicairkan.
Bagaimana? Cocok untuk mengganjal perutmu ketika hendak meyaksikan pertandingan Asian Games di Jakarta dan Asian Games di Palembang, bukan? Oh iya, dari ragam pilihan bubur di atas, mana sih yang paling sering kamu jumpai atau bahkan masuk ke dalam salah satu daftar makanan favorit kamu? (asiangames.id) hdr.-
Comment